Học ngay bí quyết làm món giò tai nấm để đổi vị cho ngày Tết

Giò tai nấm là một trong những món ăn ngon và độc đáo của người Việt Nam. Món ăn này được làm từ những nguyên liệu phổ biến, cách thức chế biến thì đơn giản và nhanh chóng. Trong bài viết này, Mạnh Cường xin chia sẻ cách làm món giò này vừa ngon lành vừa giúp bữa ăn ngày Tết của các bạn thêm hương, thêm vị. Xin mời các bạn cùng theo dõi.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Để chuẩn bị chế biến món giò tai nấm tại nhà, các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
  • Giò sống: 700g, xay nhuyễn khi vừa mổ xong còn nóng.
  • Tai lợn phần sụn: 250g.
  • Nấm hương: 30 - 50g.
Hạt tiêu.
Nguyên liệu cần chuẩn bị làm món giò này rất đơn giản
Nguyên liệu cần chuẩn bị làm món giò này rất đơn giản
Cách làm món giò tai nấm:

Sau khi đã có đủ các nguyên liệu, các bạn làm sạch tai heo bằng muối rồi thái thật mỏng. Trong khi đó thì ngâm nấm hương vào nước ấm, chờ đến khi nở ra thì thái mỏng. Hạt tiêu bạn có thể xay hoặc đập dập để dậy mùi thơm.

Tiếp theo đó, bạn cho giò sống lên ngăn đá để đông lạnh trong 30 - 40 phút.

Sau đấy, bạn đem tất cả các nguyên liệu còn lại cho vào khay đặt giò sống. Nêm thêm 1/2 thìa nước mắm to và trộn đều tất cả mọi thứ với nhau.

Dùng túi bóng kính lót vào khuôn giò và lau qua một lớp dầu vào túi. Sau đó đặt từ từ hỗn hợp nguyên liệu lên trên khuôn và buộc miệng túi lại. Sau đó nén thật chặt tay khuôn giò.

Bạn đem giò đi luộc trong 50 phút. Hoặc bạn cũng có thể hấp cách thủy 70 phút. Trong quá trình hấp, bạn lật khuôn giò lên để chín đều các mặt.

Như vậy là bạn đã hoàn thành được món giò tai nấm ngay tại nhà rồi đó. Rất đơn giản phải không nào!
Đây là một món giò truyền thống dễ thực hiện và ăn ngon
Đây là một món giò truyền thống dễ thực hiện và ăn ngon
Mua giò tai nấm từ Mạnh Cường:

Nếu các bạn quá bận rộn và không thể tự làm món giò này ngay tại nhà, vậy thì có thể mua các sản phẩm giò tai nấm tại Mạnh Cường. Mạnh Cường là đơn vị chuyên sản xuất và cung cấp những sản phẩm như giò, xúc xích, nem, … trên thị trường. Các sản phẩm đều được cấp phép phân phối trên thị trường, nhờ đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm. Vì thế, các bạn sẽ có thể nhận được những món ăn ngon và sạch, đồng thời lại rất tiện lợi và tiết kiệm thời gian.

Ngoài giò tai nấm, bạn có thể mua được giò lụa, giò bò, giò đà điểu, … có chất lượng đảm bảo tại Mạnh Cường. Nhờ vậy góp phần giúp bữa ăn ngày Tết của gia đình bạn thêm phong phú và hấp dẫn hơn. 

 >>> Xem thêm các loại giò tai để biết thêm thông tin chi tiết nhé !!! 
nothing