Câu chuyện xúc xích Mạnh Cường

Tại vùng đất Đông Anh – nơi nghề làm giò chả đã trở thành niềm tự hào văn hóa của người dân – truyền thống chế biến thực phẩm từ thịt đã được gìn giữ và phát triển qua nhiều thế hệ. Sinh ra và lớn lên trong gia đình có nghề giò chả lâu đời, anh Nguyễn Minh Thoa, chủ Cơ sở chế biến thực phẩm Mạnh Cường, không chỉ kế thừa bí quyết tổ tiên mà còn nỗ lực đổi mới để đưa sản phẩm truyền thống chạm tới nhu cầu hiện đại.